Gıda Güvenliği Sertifikaları

ISO 22000 Belgesi alırken nelere dikkat etmeliyiz, Sağlıklı bir yaşam sürmek isteyen her insan yediği gıdaların geçmişini öğrenmek istemektedir. Bu gıdaların üretiminde ne gibi güvenlik önlemlerinden geçtiğini araştırır. Bunun için de çeşitli belgelerin varlığını o gıda paketlerinin üzerinde arar. Gıda güvenliği adıyla bilinen çeşitli kurum ve kuruluşların gıdaların satışında belgelendirme sistemi ile hizmet verdiği bilinmektedir. İnsanlar da bu kurum ve kuruluşa güvenir ve onların vermiş olduğu belgeler ile çalışan gıda sektöründen alışveriş yaparlar.

Eğer siz de gıda güvenliğine dair alınacak sertifikalar nedir sorusunun cevaplarını arıyorsanız bunlardan ilki ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemidir. Bu belge ile üretici kuruluşlar ile tüketici firmalar arasında iletişim kurularak gıda güvenlik aşamalarının takibi amaçlanmıştır. İkinci sertifika ise, BRC Food belgeleridir. Bu sertifikalar Avrupa Birliği tarafından çıkarılmıştır. En uygun iso 22000 belgesi nasıl alınır sorusuna Gıdaların üretiminde hijyenik olup olmadıklarını tespit amaçlı sertifikadır. Temizlik konusunda belge arayan tüketiciler bu sertifikanın var olduğu gıda firmalarını tercih eder. Üçüncü belgeler ise helal gıda belgeleridir. Bu belgeler de Ürünlerin İslami değerde üretilip, hazırlanması aşamasını incelemektedir. Böylece İslam inancı doğrultusunda gıda temin etmek isteyenler bu belgenin varlığında o firmaya güvenerek alışveriş yapacaktır.